ベトナム調理済み食品市場は力強い成長軌道にあり、2033年までに5億600万米ドルから21億1,400万米ドルに拡大すると予測されている。この急成長は、2025年から2033年までの予測期間中の年平均成長率（CAGR）が11.19%であることに後押しされている。この成長には、急速な都市化、女性の労働参加率の上昇、若年層のコンビニエンス・フード嗜好の高まりなど、いくつかの要因が寄与している。都市に住む人々は伝統的な調理をする時間が少なくなっているため、RTE 食品へのシフトは単なるライフスタイルへの適応ではなく、食品消費パターンにおける重要な文化的転換を意味する。

調理済み食品とは、包装された調理済み食品の一種で、品質を確保するための余分な加工を必要としません。冷凍、最小限の加熱で保存可能、または温めて提供することができます。利用するまで冷蔵保存が必要な食品もあれば、食品の品質を確保するために特別な取り扱いが必要な食品もあります。

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