"脂肪代替品市場は2023年に339億米ドルと評価され、2031年までに5.8億米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年まで6.3％のCAGRで成長しています。

調査報告書は、基準年2024年の世界脂肪代替品市場の規模と2025年から2031年の間の予測を発表しています。そしてアプリケーションセグメントは、グローバルおよびローカル市場向けに提供されています。

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主要メーカーの詳細：

Associated British Foods Plc., CP Kelco U.S. Inc, Kerry Group PLC., Koninklijke DSM, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Corbion NV, Ashland Global Holdings Inc, Nestlé S.A.

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